Sopa Fria de Feijão Branco e tostas de Focacia

Prato para 2 pessoas;
Preparação: 15 minutos

Cozinhar: 20 minutos

Ingredientes.

1 alho francês

1 lata de feijão branco cozido

1 grão de pimenta Jamaica esmagado

150 ml de leite de coco

2 limas

Salq.b.

1 l de água

10 ml de manteiga magra

Confecção

• Pique e salteie o alho francês,
• Junte o feijão, a água, o sal e a pimenta e deixe cozer 10 minutos,
• Triture tudo e adicione o leite de coco, misturando bem,
• Deixe arrefecer,
• Adicione o sumo de limas
• Prepare as tostas e sirva fria.

*Banana