Moelas - Petisco*

Prato para 4 pessoas
Preparação: 15 minutos

Cozinhar: 1h30

Ingredientes

1kg de moelas arranjadas

1 ou 2 cebolas picadas (a gosto)
6 dentes de alho (a gosto) pode pôr mais

2/3 tomates ou polpa de tomate

Azeite, sal e piripiri

Preparação

• Coloca-se as moelas depois de arranjadas numa tijela com alho picado, sal, piripiri, rega-se e tapa-se com vinho branco de um dia para o outro.
• No dia seguinte põe-se a cozer lentamente todo o preparado num refogado de cebola picada, azeite e polpa de tomate.
• Deixa cozer lentamente.
• Fica delicioso.

* banana