500 g de bacalhau fresco
10 g de alho picado
50 g de pimentos amarelos
50 g de pimentos verdes
50 g de pimentos vermelhos
1 cebola roxa pequena
1 dl de vinagre jerxe
15 ml de azeite
Coentros, sal, pimenta q.b.
Confecção
Desfie o bacalhau e forre o fundo do prato. De seguida, pique todos os legumes em cubinhos para uma taça e junte o alho. Pique a cebola e os coentros, junte o azeite e tempere com sal, pimenta e vinagre a gosto. Misture tudo muito bem e coloque a salada mista por cima do bacalhau, e salpique com um fio de azeite.
in Happy
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