Molho de queijo*

Preparação: 15 minutos

Ingredientes
2 colheres de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de azeite
125 gr de queijo fresco magro

2 colheres de sopa de vinagre balsâmico ou sumo de meio limão
sal e pimenta / ervas aromáticas preferidas

Preparação

• Bata a mostarda com sal e pimenta a gosto e o azeite.
• Quando ganhar consistência, incorpore o queijo, previamente batido. Junte o vinagre ou limão e as suas ervas aromáticas preferidas.

Conselhos**

• Prefira frutas e saladas. Nutricionalmente equilibradas e com poucas calorias, também são ricas em sais minerais, tão necessários nesta altura do ano.
• Não ponha a sopa de lado. "Pode ser fria como o gaspacho e a sopa de beterraba - pouco calóricas e muito nutritivas.

*Banana
**In activa de Julho 2009