Preparação: 25 minutos
Cozinhar: 40 minutos
Ingredientes:
2 postas de bacalhau
5/6 batatas
6 dentes de alho
azeite
pimenta a gosto
3 folhas de louro
noz moscada a gosto
Confecção:
- Num tacho põe-se o bacalhau às lascas, depois a rodelas de batatas e por último outra camada de de lascas de bacalhau.
- Tempera-se com dentes de alho picadinho e com o resto dos condimentos e rega-se com bastante azeite.
- Tapa-se e leva-se a lume brando a estufar. De vez em quando pega nas asas e abana o tacho.
- Se gostar poderá juntar tomate ou outros condimentos.
Bom apetite.
* Alecrim do Alentejo
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