sexta-feira, janeiro 01, 2010

Salsicha Aperitivo Temperada

Prato para 3/4 pessoas
Preparação: 5 minutos
Cozinhar: 5 minutos
(não obrigatório) Tempo de repouso: 2 horas - receita para preparar com alguma antecedência

Ingredientes
500g de salsichas tipo “aperitivo”
1 colher de sopa de alho triturado
½ maço de salsa picada
250ml de azeite de oliva extra virgem

Confecção:

  • Mergulhe as salsichas em água fervente durante dois minutos, retire e escorra.
  • Coloque numa saladeira e tempere com o azeite, o alho e a salsa picada.
  • Tape, deixe esfriar e leve à geladeira pelo menos durante 2 horas antes de servir.
Fonte: LIVRO DE RECEITAS PARA CHURRASCO - Luiz Fernando Almeida Caixeiro

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