Perú fumado com laranja*

Prato para 4 pessoas
Preparação: 20 mn

Ingredientes:

2 laranjas doces

1 alface roxa

sal

pimenta

5 colheres de sopa de natas

6 colheres de sopa de iogurte simples

sumo de limão

8 fatias de perú fumado

Confecção:

• Descasque as laranjas, solte os gomos e pele-os.
• Limpe e lave as folhas de alface.
• Ripe-as e ponha-as num prato fundo.
• Junte as laranjas e tempere com sal e pimenta.
• Misture à parte as natas com o iogurte e o sumo de meio limão.
• Deite sobre o preparado e misture delicadamente.
• Espalhe por cima as fatias de perú fumado cortadas às tiras.

Sirva.

PS: qualquer alface é um alimento que fortalece rins e coração e permite bons efeitos visuais a nível culinário.

* alecrim