Camarões cozidos com maionese*

Para 3/4 pessoas
Preparação: 15 minutos
Cozinhar: 3/4 minutos

Ingredientes:

250g de miolo de camarão, já depois de descongelado

3 colheres de sopa de maionese

2 colheres de sopa de ketchup

3 colheres de sopa de natas

uma pitada de sal

pode ainda juntar:

sumo de limão

1 colher de café de mostarda

Confecção:

• Em água a ferver, com sal, deita os camarões.
• Deixa ferver entre 3 a 4minutos.
• Deita-os num passador grande para escorrer bem a água.
• Numa tigela, que há-de ir à mesa deita todos os ingredientes do molho e bate com batedeira manual até ficar tudo muito bem envolvido.
• Prova, ajusta o paladar e por fim junta os camarões já frios e escorridos.
• Acompanha com pequenas tostas.

*Alecrim do Alentejo